| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 482 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 306 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.7% | 639 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.4% | 659 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.9% | 2594 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.657 мг | 1.8 мг | 36.5% | 27.3% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.8% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.869 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 6.171 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.2% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9014 мг | 20 мг | 34.5% | 25.8% | 290 г |
| Ниацин | 4.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.42 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.6% | 705 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3282 г |
| Кремний, Si | 1.15 мг | 30 мг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2095 г |
| Натрий, Na | 74.45 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1746 г |
| Сера, S | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4880 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 13% | 575 г |
| Хлор, Cl | 27.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.174 мг | 18 мг | 17.6% | 13.2% | 567 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.4% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 12.736 мкг | 10 мкг | 127.4% | 95.3% | 79 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2339 г |
| Медь, Cu | 335.33 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 25.1% | 298 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.178 мкг | 55 мкг | 18.5% | 13.8% | 540 г |
| Стронций, Sr | 9.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.9% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.6972 мг | 12 мг | 14.1% | 10.5% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | min 16.8 г | 15.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сливках составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».