Мой здоровый рацион

Рецепт Запіканка з кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запіканка з кабачка

Куриная грудка (филе) 491 г
Кабачки 377 г
Картофель 559 г
Лук репчатый 171 г
Соус чили шрирача 47 г
Масло сливочное 75% жирности, обогащённое витамином Е 5 г
Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка з кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12% 927 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.5% 2433 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.8% 2932 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 66.003 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2732 г
бета Криптоксантин 8.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Витамин В4, холин 32.34 мг 500 мг 6.5% 7.2% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 13.1% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 20.9% 531 г
Витамин В9, фолаты 10.709 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3735 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 13.3% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3275 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10373 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0881 мг 20 мг 15.4% 17.1% 648 г
Ниацин 3.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.96 мг 2500 мг 13.9% 15.4% 721 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 2.2% 4892 г
Кремний, Si 21.577 мг 30 мг 71.9% 79.6% 139 г
Магний, Mg 36.97 мг 400 мг 9.2% 10.2% 1082 г
Натрий, Na 78.57 мг 1300 мг 6% 6.6% 1655 г
Сера, S 86.3 мг 1000 мг 8.6% 9.5% 1159 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 12.3% 900 г
Хлор, Cl 51.32 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.8 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 48.63 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1954 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3659 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 53.7% 206 г
Литий, Li 24.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1883 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 10.3% 1080 г
Молибден, Mo 6.527 мкг 70 мкг 9.3% 10.3% 1072 г
Никель, Ni 2.077 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 209.9 мкг ~
Селен, Se 8.366 мкг 55 мкг 15.2% 16.8% 657 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7743 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 23.6% 469 г
Цинк, Zn 0.9898 мг 12 мг 8.2% 9.1% 1212 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запіканка з кабачка составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».