| Шампиньоны (Запекание) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Сыр плавленный американский 7% жирности, м.д.ж. 17% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр проволоне, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.6% | 333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 10.6% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 22.61 мг | 500 мг | 4.5% | 2.3% | 2211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 14.2% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.053 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.5% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.447 мг | 15 мг | 43% | 22.4% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 10.005 мкг | 50 мкг | 20% | 10.4% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 9.5% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6839 мг | 20 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Ниацин | 3.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.03 мг | 2500 мг | 15.4% | 8% | 648 г |
| Кальций, Ca | 152.49 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.9% | 656 г |
| Кремний, Si | 2.072 мг | 30 мг | 6.9% | 3.6% | 1448 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Натрий, Na | 386.96 мг | 1300 мг | 29.8% | 15.5% | 336 г |
| Сера, S | 64.63 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1547 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 14.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 9.626 мкг | 10 мкг | 96.3% | 50.2% | 104 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2186 г |
| Медь, Cu | 330.05 мкг | 1000 мкг | 33% | 17.2% | 303 г |
| Молибден, Mo | 1.949 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3592 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.245 мкг | 55 мкг | 36.8% | 19.2% | 272 г |
| Стронций, Sr | 10.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33956 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.8438 мг | 12 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.113 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.3% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен грибной составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».