Мой здоровый рацион

Рецепт Затирка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Затирка

Вода 1600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 227 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Затирка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.7% 3776 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.1% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 2.6% 10112 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.9% 5294 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 4.7% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.203 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12488 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.3% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.6% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 9434 г
Витамин РР, НЭ 0.4617 мг 20 мг 2.3% 6% 4332 г
Макроэлементы
Калий, K 32.64 мг 2500 мг 1.3% 3.4% 7659 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 6.5% 3935 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 2.8% 9119 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 2.8% 9029 г
Натрий, Na 12.44 мг 1300 мг 1% 2.6% 10450 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 2.6% 10504 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 8.3% 3162 г
Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 2.6% 9536 г
Микроэлементы
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 2.3% 11613 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6881 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 12.4% 2075 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 6.5% 3984 г
Медь, Cu 11.96 мкг 1000 мкг 1.2% 3.1% 8361 г
Молибден, Mo 2.078 мкг 70 мкг 3% 7.8% 3369 г
Селен, Se 1.256 мкг 55 мкг 2.3% 6% 4379 г
Фтор, F 64.53 мкг 4000 мкг 1.6% 4.1% 6199 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7937 г
Цинк, Zn 0.153 мг 12 мг 1.3% 3.4% 7843 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Затирка составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».