Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные лепешки

Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 25 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.2% 500 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.7% 371 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.1% 1147 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 6.8% 526 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5.6% 638 г
Витамин В4, холин 76.34 мг 500 мг 15.3% 5.5% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 4.2% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.846 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5098 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 7.7% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 3.4% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин Н, биотин 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 4.6% 773 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.1269 мг 20 мг 20.6% 7.4% 485 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.92 мг 2500 мг 4% 1.4% 2477 г
Кальций, Ca 436.62 мг 1000 мг 43.7% 15.7% 229 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 2.8% 1280 г
Натрий, Na 493.85 мг 1300 мг 38% 13.7% 263 г
Сера, S 163.69 мг 1000 мг 16.4% 5.9% 611 г
Фосфор, P 316.4 мг 800 мг 39.6% 14.2% 253 г
Хлор, Cl 743.59 мг 2300 мг 32.3% 11.6% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2% 1744 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2479 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 9.3% 385 г
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 3.7% 961 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 2.9% 1216 г
Молибден, Mo 2.051 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3413 г
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 16.085 мкг 55 мкг 29.2% 10.5% 342 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25237 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 2.4754 мг 12 мг 20.6% 7.4% 485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.172 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.41 г ~
Заменимые аминокислоты 6.234 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 2.716 г ~
Пролин 1.258 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.443 г ~
12:0 Лауриновая 0.525 г ~
14:0 Миристиновая 1.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.873 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.259 г min 16.8 г 25.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов