| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 40 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7% | 2154 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.4% | 714 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 5.2% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.975 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 5016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 18.8% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.46 мг | 90 мг | 26.1% | 39.9% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 15.1% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.8 мкг | 120 мкг | 86.5% | 132.3% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0842 мг | 20 мг | 5.4% | 8.3% | 1845 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 690.03 мг | 2500 мг | 27.6% | 42.2% | 362 г |
| Кальций, Ca | 73.83 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.3% | 1354 г |
| Кремний, Si | 75.336 мг | 30 мг | 251.1% | 383.9% | 40 г |
| Магний, Mg | 83.96 мг | 400 мг | 21% | 32.1% | 476 г |
| Натрий, Na | 215.01 мг | 1300 мг | 16.5% | 25.2% | 605 г |
| Сера, S | 95.08 мг | 1000 мг | 9.5% | 14.5% | 1052 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 11.6% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 449.93 мг | 2300 мг | 19.6% | 30% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 863.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 315.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.881 мг | 18 мг | 38.2% | 58.4% | 262 г |
| Йод, I | 964.24 мкг | 150 мкг | 642.8% | 982.9% | 16 г |
| Кобальт, Co | 9.555 мкг | 10 мкг | 95.6% | 146.2% | 105 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 22% | 695 г |
| Медь, Cu | 141.94 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 21.7% | 705 г |
| Молибден, Mo | 10.722 мкг | 70 мкг | 15.3% | 23.4% | 653 г |
| Никель, Ni | 16.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7503 г |
| Фтор, F | 144.64 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.5% | 2765 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 18.7% | 820 г |
| Цинк, Zn | 1.008 мг | 12 мг | 8.4% | 12.8% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».