Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб из цельного зерна 40 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.1% 974 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.2% 747 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.2% 2147 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 10.5% 659 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 4.235 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 8.3% 836 г
бета Криптоксантин 23.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.5% 918 г
Витамин В4, холин 82.48 мг 500 мг 16.5% 11.4% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 8.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.256 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 6.1% 1142 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4.5% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 5% 1366 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 8.3% 833 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 23.2% 298 г
Витамин РР, НЭ 1.9757 мг 20 мг 9.9% 6.8% 1012 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 29.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.83 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1137 г
Кальций, Ca 63.99 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 3.2% 2125 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1648 г
Натрий, Na 155.81 мг 1300 мг 12% 8.3% 834 г
Сера, S 86.91 мг 1000 мг 8.7% 6% 1151 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 10.4% 662 г
Хлор, Cl 59.76 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2340 г
Кобальт, Co 4.383 мкг 10 мкг 43.8% 30.2% 228 г
Литий, Li 6.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.6032 мг 2 мг 30.2% 20.8% 332 г
Медь, Cu 130.42 мкг 1000 мкг 13% 9% 767 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2041 г
Никель, Ni 3.059 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 15.665 мкг 55 мкг 28.5% 19.7% 351 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19002 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.8521 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.588 мг ~
Стигмастерол 0.353 мг ~
бета Ситостерол 0.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».