Мой здоровый рацион

Рецепт Оладики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладики

Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Мука из зародышей пшеницы 35 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9% 580 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.5% 812 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.5% 1165 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.2% 571 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 6.1% 860 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.399 мг 1.5 мг 26.6% 14% 376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 11.8% 447 г
Витамин В4, холин 96.68 мг 500 мг 19.3% 10.2% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 6.2% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.097 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9763 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 5.5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 4.2% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 8.5% 622 г
Витамин Н, биотин 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 8.6% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1097 мг 20 мг 20.5% 10.8% 487 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.35 мг 2500 мг 10.9% 5.7% 915 г
Кальций, Ca 64.32 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1555 г
Магний, Mg 48.52 мг 400 мг 12.1% 6.4% 824 г
Натрий, Na 64.81 мг 1300 мг 5% 2.6% 2006 г
Сера, S 71.81 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1393 г
Фосфор, P 339.9 мг 800 мг 42.5% 22.4% 235 г
Хлор, Cl 90.84 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 5.5% 952 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 20% 263 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 33.32 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3001 г
Молибден, Mo 3.742 мкг 70 мкг 5.3% 2.8% 1871 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 11.539 мкг 55 мкг 21% 11% 477 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15402 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Оладики составляет 190,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (294.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».