| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 8 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 36 г |
| Корица, молотая | 0.1 tsp |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
Запекал в духовке под грилем на 220 градусах примерно 6 минут, перевернул через 4 минуты. Не такие влажные, как при жарке, хотя более яичные на вкус. Надо готовить как-то по другому.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7% | 700 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.3% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 7.8% | 630 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 150.22 мг | 500 мг | 30% | 14.7% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 7.9% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.534 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1647 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.348 мкг | 50 мкг | 22.7% | 11.1% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9524 мг | 20 мг | 14.8% | 7.3% | 677 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.52 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 47.81 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2092 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4016 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2146 г |
| Натрий, Na | 219.15 мг | 1300 мг | 16.9% | 8.3% | 593 г |
| Сера, S | 113.35 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 8.3% | 590 г |
| Хлор, Cl | 331.4 мг | 2300 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.023 мг | 18 мг | 11.2% | 5.5% | 890 г |
| Йод, I | 12.14 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4% | 1236 г |
| Кобальт, Co | 5.928 мкг | 10 мкг | 59.3% | 29.1% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 8.4% | 582 г |
| Медь, Cu | 92.37 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 8.109 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.7% | 863 г |
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.135 мкг | 55 мкг | 33% | 16.2% | 303 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11429 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.8629 мг | 12 мг | 7.2% | 3.5% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | min 16.8 г | 19.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».