| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 367 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 48 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 23.7% | 466 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 11.646 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 33.8% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 16.2% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 58.13 мг | 500 мг | 11.6% | 12.8% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 14.9% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 27.8% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.662 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 14.6% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9317 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.097 мг | 20 мг | 25.5% | 28.2% | 392 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.37 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.6% | 759 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4158 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1812 г |
| Натрий, Na | 254.92 мг | 1300 мг | 19.6% | 21.7% | 510 г |
| Сера, S | 176.83 мг | 1000 мг | 17.7% | 19.6% | 566 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 24.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 347.51 мг | 2300 мг | 15.1% | 16.7% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2314 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 13.8% | 798 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2985 г |
| Медь, Cu | 71.43 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 1.058 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.7% | 6616 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.3 мкг | 55 мкг | 33.3% | 36.8% | 301 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65466 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.6423 мг | 12 мг | 13.7% | 15.2% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для беляшей 27.02.21 составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».