Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из курфиле (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из курфиле (Голда)

Яйцо куриное 136 г
Сливки жирные домашние (Голда) 93 г
Молоко Топленое 2,5% [Чебаркульский Молочный Завод] 62 г
Горчица столовая 8 г
Чеснок 18 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Филе куриное отварное (Голда) 333 г
Морковь отварная по 2-40 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из курфиле (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.8% 487 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.1% 789 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.7 мкг 900 мкг 45.6% 32.9% 219 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.379 мкг ~
бета Каротин 1.994 мг 5 мг 39.9% 28.7% 251 г
бета Криптоксантин 5.412 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1353 г
Витамин В4, холин 93.78 мг 500 мг 18.8% 13.5% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 15.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 17.4% 416 г
Витамин В9, фолаты 13.735 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2912 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.34 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3% 2355 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.2838 мг 20 мг 21.4% 15.4% 467 г
Ниацин 5.873 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.35 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1104 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 3% 2467 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.7% 9740 г
Магний, Mg 56.71 мг 400 мг 14.2% 10.2% 705 г
Натрий, Na 512.23 мг 1300 мг 39.4% 28.4% 254 г
Сера, S 144.07 мг 1000 мг 14.4% 10.4% 694 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 12.5% 578 г
Хлор, Cl 718.11 мг 2300 мг 31.2% 22.5% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 5.8% 1243 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Кобальт, Co 5.433 мкг 10 мкг 54.3% 39.1% 184 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1479 г
Молибден, Mo 8.572 мкг 70 мкг 12.2% 8.8% 817 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 17.514 мкг 55 мкг 31.8% 22.9% 314 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 71.96 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5559 г
Хром, Cr 14.19 мкг 50 мкг 28.4% 20.5% 352 г
Цинк, Zn 0.9537 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.26 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из курфиле (Голда) составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок