| Яйцо куриное (Запекание) | 151 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 153 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.7% | 650 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.2% | 514 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 5.3% | 702 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4899 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 6.6% | 566 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 6.3% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 149.12 мг | 500 мг | 29.8% | 11% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 6.8% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.985 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 5.5% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 4.1% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 12.078 мкг | 50 мкг | 24.2% | 9% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0993 мг | 20 мг | 15.5% | 5.7% | 645 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.07 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 90.43 мг | 1000 мг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2149 г |
| Натрий, Na | 91.89 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.6% | 1415 г |
| Сера, S | 126.23 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.7% | 792 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 136.69 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.2% | 1683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 3.7% | 1009 г |
| Йод, I | 11.22 мкг | 150 мкг | 7.5% | 2.8% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 6.021 мкг | 10 мкг | 60.2% | 22.3% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 4.4% | 846 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.2% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 10.217 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.347 мкг | 55 мкг | 31.5% | 11.7% | 317 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8724 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.8% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.0272 мг | 12 мг | 8.6% | 3.2% | 1168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | min 16.8 г | 23.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт "Вулкан" составляет 269,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».