| Язык свиной отварной | 100 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Желатин пищевой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.5% | 500 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 2.36 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 9.4% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.722 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 15.1% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1816 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3152 мг | 20 мг | 26.6% | 16.6% | 376 г |
| Ниацин | 2.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.73 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4627 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Натрий, Na | 134.18 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Сера, S | 138.8 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.323 мг | 18 мг | 12.9% | 8% | 775 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 17.1% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Медь, Cu | 47.83 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3% | 2091 г |
| Селен, Se | 0.591 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9306 г |
| Цинк, Zn | 0.0837 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной в желе составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».