Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из орехов и сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из орехов и сухофруктов

Йогурт Натуральный [Первый Вкус] 130 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 70 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 15 г
Вишня Вяленая [Зеленая Улица] 125 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 130 г
Стевия [Fit Parad] 20 г
Фундук 50 г
Кешью 100 г
Миндаль 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Творог 2% жирности 600 г
Творог 4,5% [Зеленая Линия ] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из орехов и сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.5% 580 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.1% 691 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4% 1230 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.2% 952 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1800 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.8% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Витамин В4, холин 24.07 мг 500 мг 4.8% 2.4% 2077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 24.445 мкг 400 мкг 6.1% 3% 1636 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 7.9% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.161 мг 15 мг 14.4% 7.1% 694 г
Витамин Н, биотин 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 6% 818 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.7882 мг 20 мг 13.9% 6.8% 717 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.43 мг 2500 мг 11.2% 5.5% 895 г
Кальций, Ca 89.08 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1123 г
Кремний, Si 8.768 мг 30 мг 29.2% 14.4% 342 г
Магний, Mg 49.16 мг 400 мг 12.3% 6.1% 814 г
Натрий, Na 16.93 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7679 г
Сера, S 98.06 мг 1000 мг 9.8% 4.8% 1020 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 7.6% 646 г
Хлор, Cl 44.78 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 9.74 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 2.5% 2002 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3480 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 12.8% 386 г
Литий, Li 1.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.3316 мг 2 мг 16.6% 8.2% 603 г
Медь, Cu 262.79 мкг 1000 мкг 26.3% 12.9% 381 г
Молибден, Mo 7.474 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 937 г
Никель, Ni 13.756 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 12.047 мкг 55 мкг 21.9% 10.8% 457 г
Стронций, Sr 26.39 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16149 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 11% 449 г
Цинк, Zn 0.6629 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1810 г
Цирконий, Zr 3.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.95 г min 16.8 г 17.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.726 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суфле из орехов и сухофруктов составляет 203,1 кКал.

  • Порция = 117 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».