Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинка, пимидор.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинка, пимидор...

Пекинская капуста 165 г
Салат (латук) 70 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Огурец парниковый 95 г
Сметана 20% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка, пимидор...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.2% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.4% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.7% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 21% 1029 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.34 мкг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 17.8% 1225 г
Лютеин + Зеаксантин 16.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.7% 3273 г
Витамин В4, холин 13.58 мг 500 мг 2.7% 5.9% 3682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 13.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 35.825 мкг 400 мкг 9% 19.5% 1117 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 5.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 38.2% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.937 мкг 50 мкг 1.9% 4.1% 5336 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 67.9% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.501 мг 20 мг 2.5% 5.4% 3992 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 18% 1210 г
Кальций, Ca 56.06 мг 1000 мг 5.6% 12.1% 1784 г
Кремний, Si 12.493 мг 30 мг 41.6% 90.2% 240 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 7.8% 2805 г
Натрий, Na 13.68 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9503 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 3% 7331 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9.8% 2222 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 3% 7012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.6 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 24.61 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 4.8% 4500 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 4.3% 5051 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 38% 571 г
Литий, Li 10.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 15.8% 1374 г
Медь, Cu 58.07 мкг 1000 мкг 5.8% 12.6% 1722 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 10.6% 2058 г
Никель, Ni 2.734 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11530 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 10.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39254 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 8% 2674 г
Цинк, Zn 0.2302 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5213 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинка, пимидор... составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов