| Минтай (Запекание) | 425 г |
| Вода | 25 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 27% | 503 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2820 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 59.33 мг | 500 мг | 11.9% | 16.1% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.334 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 11998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.536 мкг | 3 мкг | 51.2% | 69.4% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0596 мг | 20 мг | 20.3% | 27.5% | 493 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.48 мг | 2500 мг | 15.7% | 21.3% | 637 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2220 г |
| Магний, Mg | 53.84 мг | 400 мг | 13.5% | 18.3% | 743 г |
| Натрий, Na | 314.03 мг | 1300 мг | 24.2% | 32.8% | 414 г |
| Сера, S | 162.28 мг | 1000 мг | 16.2% | 22% | 616 г |
| Фосфор, P | 240.1 мг | 800 мг | 30% | 40.7% | 333 г |
| Хлор, Cl | 571.88 мг | 2300 мг | 24.9% | 33.7% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2151 г |
| Йод, I | 67.59 мкг | 150 мкг | 45.1% | 61.1% | 222 г |
| Кобальт, Co | 14.087 мкг | 10 мкг | 140.9% | 190.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 13.3% | 1017 г |
| Медь, Cu | 136.34 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 18.4% | 733 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.9% | 1515 г |
| Никель, Ni | 6.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.598 мкг | 55 мкг | 21.1% | 28.6% | 474 г |
| Фтор, F | 658.64 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 22.4% | 607 г |
| Хром, Cr | 51.26 мкг | 50 мкг | 102.5% | 138.9% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.0872 мг | 12 мг | 9.1% | 12.3% | 1104 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.665 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Иха составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».