| Шампиньоны | 500 г |
| Кабачок (Припускание) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Грибы порезать дольками и выложить в глубокий противень. Поставить в разогретую до t=220°С духовку. Пока грибы пекутся, приготовить кабачки - вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль на 4 части и порезать дольками. Кабачки положить к грибам, немного подсолить и перемешать. Печь от 20 до 50 мин - в зависимости от желаемой мягкости блюда. Выделившуюся при запекании жидкость можно слить или оставить в противне - от этого зависит влажность готового блюда.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.1% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.1% | 1053 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 15.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 45.8% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 74.9% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 18.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.582 мкг | 400 мкг | 5.9% | 21.8% | 1696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 42.1% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17361 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0243 мг | 20 мг | 15.1% | 55.7% | 661 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.79 мг | 2500 мг | 15.7% | 57.9% | 636 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.8% | 7663 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 11.8% | 3084 г |
| Натрий, Na | 108.54 мг | 1300 мг | 8.3% | 30.6% | 1198 г |
| Сера, S | 0.49 мг | 1000 мг | 204082 г | ||
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 27.7% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 172.43 мг | 2300 мг | 7.5% | 27.7% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 8.5% | 4412 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 19.9% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 6.791 мкг | 10 мкг | 67.9% | 250.6% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.73 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.4% | 136986 г |
| Молибден, Mo | 1.647 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.9% | 4250 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 63492 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 43.2% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.1276 мг | 12 мг | 1.1% | 4.1% | 9404 г |
Энергетическая ценность грибы с кабачками составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».