Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина от Донцовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина от Донцовой

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина от Донцовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 18.6% 341 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.4% 857 г
Витамин В4, холин 80.09 мг 500 мг 16% 10.2% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 7.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 15.4% 412 г
Витамин В9, фолаты 11.67 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 2.975 мкг 3 мкг 99.2% 63% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2049 г
Витамин Н, биотин 3.638 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1374 г
Витамин РР, НЭ 9.3286 мг 20 мг 46.6% 29.6% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 381.58 мг 2500 мг 15.3% 9.7% 655 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 1% 6515 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1526 г
Натрий, Na 69.15 мг 1300 мг 5.3% 3.4% 1880 г
Сера, S 278.03 мг 1000 мг 27.8% 17.7% 360 г
Фосфор, P 212.8 мг 800 мг 26.6% 16.9% 376 г
Хлор, Cl 73.23 мг 2300 мг 3.2% 2% 3141 г
Микроэлементы
Бор, B 45.8 мкг ~
Железо, Fe 3.112 мг 18 мг 17.3% 11% 578 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1682 г
Кобальт, Co 9.153 мкг 10 мкг 91.5% 58.1% 109 г
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2157 г
Медь, Cu 228.83 мкг 1000 мкг 22.9% 14.5% 437 г
Молибден, Mo 13.272 мкг 70 мкг 19% 12.1% 527 г
Фтор, F 79.18 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5052 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 12.5% 508 г
Цинк, Zn 3.9016 мг 12 мг 32.5% 20.6% 308 г

Энергетическая ценность Говядина от Донцовой составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».