Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное грудка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Приправа Maggi На второе для сочного цыпленка табака [Сырье и приправы] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 25.2% 284 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 92.73 мг 500 мг 18.5% 13.2% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.652 мг 5 мг 33% 23.5% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.827 мг 2 мг 41.4% 29.5% 242 г
Витамин В9, фолаты 7.433 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.6% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 3% 2370 г
Витамин РР, НЭ 8.5931 мг 20 мг 43% 30.7% 233 г
Ниацин 12.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.92 мг 2500 мг 13.5% 9.6% 742 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12870 г
Магний, Mg 99.23 мг 400 мг 24.8% 17.7% 403 г
Натрий, Na 65.59 мг 1300 мг 5% 3.6% 1982 г
Сера, S 254.21 мг 1000 мг 25.4% 18.1% 393 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 16.7% 428 г
Хлор, Cl 84.17 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 6.4% 1115 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Кобальт, Co 10.385 мкг 10 мкг 103.9% 74.1% 96 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8850 г
Медь, Cu 93.77 мкг 1000 мкг 9.4% 6.7% 1066 г
Молибден, Mo 12.425 мкг 70 мкг 17.8% 12.7% 563 г
Селен, Se 19.664 мкг 55 мкг 35.8% 25.5% 280 г
Фтор, F 146.84 мкг 4000 мкг 3.7% 2.6% 2724 г
Хром, Cr 28.24 мкг 50 мкг 56.5% 40.3% 177 г
Цинк, Zn 1.5243 мг 12 мг 12.7% 9.1% 787 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.211 г ~
Валин 1.579 г ~
Гистидин* 1.603 г ~
Изолейцин 1.372 г ~
Лейцин 2.405 г ~
Лизин 3.206 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 1.057 г ~
Треонин 1.348 г ~
Триптофан 0.462 г ~
Фенилаланин 1.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.579 г ~
Аспарагиновая кислота 2.356 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.117 г ~
Глутаминовая кислота 3.437 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 1.227 г ~
Тирозин 1.093 г ~
Цистеин 0.522 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное грудка составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов