Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная рыба под хрустящей корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная рыба под хрустящей корочкой

Хек Тушка [Fish House] 760 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Сыр плавленый тм "valde" (валде), пастообразный сливочный, 400 г. 60 г
Сок лимонный 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба под хрустящей корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 20.7% 494 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.024 мкг 400 мкг 1666667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин РР, НЭ 0.0323 мг 20 мг 0.2% 0.2% 61920 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.23 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 40128 г
Кальций, Ca 2.93 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34130 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 0.5 мг 400 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Натрий, Na 0.53 мг 1300 мг 245283 г
Сера, S 0.72 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 0.2% 53333 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.1% 94737 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 1% 9804 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 1.49 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 67114 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24476 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37162 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.0117 мг 12 мг 0.1% 0.1% 102564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Запеченная рыба под хрустящей корочкой составляет 98,1 кКал.

  • Порция = 192 гр (188.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».