Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Морковь отварная по 2-40 140 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 800 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 200 г
Горох, зерно цельное 200 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.2% 447 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.6% 2086 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.3% 870 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 12.2% 446 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.304 мкг ~
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 12.6% 436 г
бета Криптоксантин 16.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Витамин В4, холин 67.37 мг 500 мг 13.5% 7.4% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 9.1% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.216 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3566 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2% 2708 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1883 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.0605 мг 20 мг 20.3% 11.1% 493 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 2.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.91 мг 2500 мг 11% 6% 906 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3646 г
Кремний, Si 11.673 мг 30 мг 38.9% 21.3% 257 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Натрий, Na 47.54 мг 1300 мг 3.7% 2% 2735 г
Сера, S 171.2 мг 1000 мг 17.1% 9.3% 584 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 9.9% 553 г
Хлор, Cl 20.79 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 20.33 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 5.7% 957 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 12% 456 г
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 7.8% 703 г
Медь, Cu 155.62 мкг 1000 мкг 15.6% 8.5% 643 г
Молибден, Mo 11.409 мкг 70 мкг 16.3% 8.9% 614 г
Никель, Ni 33.671 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 11.176 мкг 55 мкг 20.3% 11.1% 492 г
Стронций, Sr 10.84 мкг ~
Титан, Ti 24.53 мкг ~
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46030 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 1.9546 мг 12 мг 16.3% 8.9% 614 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.404 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.544 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 2.557 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.445 г min 16.8 г 20.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».