Мой здоровый рацион

Рецепт Куринное филе в кефирном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринное филе в кефирном маринаде

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Кефир, нежирный 200 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Базилик, сушеный 10 г
Чабер, молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринное филе в кефирном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 24.2% 425 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 6.4% 1576 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.8% 1525 г
Витамин В4, холин 14.14 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.511 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4700 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 4.4% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4748 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 22% 465 г
Витамин РР, НЭ 8.4736 мг 20 мг 42.4% 43.4% 236 г
Макроэлементы
Калий, K 317.38 мг 2500 мг 12.7% 13% 788 г
Кальций, Ca 110.11 мг 1000 мг 11% 11.3% 908 г
Магний, Mg 82.75 мг 400 мг 20.7% 21.2% 483 г
Натрий, Na 57.82 мг 1300 мг 4.4% 4.5% 2248 г
Сера, S 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7435 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 19.3% 529 г
Хлор, Cl 33.08 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.956 мг 18 мг 16.4% 16.8% 609 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5535 г
Кобальт, Co 7.068 мкг 10 мкг 70.7% 72.4% 141 г
Марганец, Mn 0.2568 мг 2 мг 12.8% 13.1% 779 г
Медь, Cu 108.68 мкг 1000 мкг 10.9% 11.2% 920 г
Молибден, Mo 9.774 мкг 70 мкг 14% 14.3% 716 г
Селен, Se 0.723 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7607 г
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66445 г
Хром, Cr 19.4 мкг 50 мкг 38.8% 39.7% 258 г
Цинк, Zn 1.2729 мг 12 мг 10.6% 10.8% 943 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринное филе в кефирном маринаде составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».