| Говядина, вырезка, постное мясо, жареная | 930 г |
| Кабачок (На пару) | 182 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 18.5% | 244 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.6% | 596 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 130.85 мг | 500 мг | 26.2% | 11.8% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 6.3% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 15.3% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.075 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.765 мкг | 3 мкг | 58.8% | 26.4% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0081 мг | 20 мг | 45% | 20.2% | 222 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.33 мг | 2500 мг | 17.7% | 8% | 564 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Кремний, Si | 6.019 мг | 30 мг | 20.1% | 9% | 498 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Натрий, Na | 70.86 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Сера, S | 313.49 мг | 1000 мг | 31.3% | 14.1% | 319 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 14.3% | 315 г |
| Хлор, Cl | 8.95 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Медь, Cu | 104.01 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.7% | 961 г |
| Молибден, Mo | 0.866 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8083 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.94 мкг | 55 мкг | 67.2% | 30.2% | 149 г |
| Фтор, F | 4.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 99010 г | |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 5.7423 мг | 12 мг | 47.9% | 21.5% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.01 г | ~ | |||
| Валин | 1.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.989 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.478 г | ~ | |||
| Лизин | 2.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 1.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 1.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.663 г | ~ | |||
| Пролин | 1.471 г | ~ | |||
| Серин | 1.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | min 16.8 г | 22.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи на пару составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».