Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог капустный (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог капустный (мой)

Яйцо куриное 103 г
Сметана 25% жирности 78 г
Псиллиум 11 г
Арахис жареный 90 г
Тушеная капуста (Без масла ) 239 г
Оливковое масло 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.8% 738 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 15.4% 228 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.8% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 3.9% 911 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3% 1169 г
Витамин В4, холин 76.97 мг 500 мг 15.4% 5.4% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 3.7% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 23.757 мкг 400 мкг 5.9% 2.1% 1684 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.469 мг 15 мг 16.5% 5.8% 608 г
Витамин Н, биотин 7.559 мкг 50 мкг 15.1% 5.3% 661 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.3687 мг 20 мг 21.8% 7.6% 458 г
Ниацин 2.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.59 мг 2500 мг 6% 2.1% 1671 г
Кальций, Ca 118.67 мг 1000 мг 11.9% 4.2% 843 г
Кремний, Si 13.433 мг 30 мг 44.8% 15.7% 223 г
Магний, Mg 56.62 мг 400 мг 14.2% 5% 706 г
Натрий, Na 139.99 мг 1300 мг 10.8% 3.8% 929 г
Сера, S 108.91 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 918 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 7.3% 481 г
Хлор, Cl 203.61 мг 2300 мг 8.9% 3.1% 1130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.9 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 28.54 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 1.8% 1989 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 10.9% 323 г
Литий, Li 1.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.3251 мг 2 мг 16.3% 5.7% 615 г
Медь, Cu 116.75 мкг 1000 мкг 11.7% 4.1% 857 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 1.9% 1829 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.85 мкг 55 мкг 14.3% 5% 701 г
Стронций, Sr 33.58 мкг ~
Титан, Ti 7.56 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14342 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Цинк, Zn 1.2654 мг 12 мг 10.5% 3.7% 948 г
Цирконий, Zr 12.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.886 г min 16.8 г 64.8% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.014 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог капустный (мой) составляет 285,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».