Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Вода 600 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.6% 1991 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2745 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9000 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.312 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12077 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.6% 4918 г
Витамин Н, биотин 3.564 мкг 50 мкг 7.1% 9.4% 1403 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7906 мг 20 мг 4% 5.3% 2530 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.46 мг 2500 мг 2.4% 3.2% 4205 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5764 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 8% 1644 г
Натрий, Na 237.2 мг 1300 мг 18.2% 24% 548 г
Сера, S 18.12 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5519 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 9.7% 1345 г
Хлор, Cl 372.83 мг 2300 мг 16.2% 21.3% 617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2711 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 12.9% 1019 г
Марганец, Mn 0.6843 мг 2 мг 34.2% 45.1% 292 г
Медь, Cu 82.91 мкг 1000 мкг 8.3% 10.9% 1206 г
Молибден, Mo 2.58 мкг 70 мкг 3.7% 4.9% 2713 г
Селен, Se 4.785 мкг 55 мкг 8.7% 11.5% 1149 г
Фтор, F 128.09 мкг 4000 мкг 3.2% 4.2% 3123 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 6.2% 2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».