| Печень говяжья (Тушение) | 375 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.9% | 535 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5666.7 мкг | 900 мкг | 629.6% | 367.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.782 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.802 мг | 5 мг | 56% | 32.7% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.449 мг | 1.8 мг | 80.5% | 47% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 429.81 мг | 500 мг | 86% | 50.2% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.484 мг | 5 мг | 89.7% | 52.4% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 13% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.032 мкг | 400 мкг | 27.3% | 15.9% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.56 мкг | 3 мкг | 1352% | 789.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.01 мг | 90 мг | 14.5% | 8.5% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 69.003 мкг | 50 мкг | 138% | 80.6% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1373 мг | 20 мг | 45.7% | 26.7% | 219 г |
| Ниацин | 6.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.5 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 982 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кремний, Si | 4.759 мг | 30 мг | 15.9% | 9.3% | 630 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Натрий, Na | 88.82 мг | 1300 мг | 6.8% | 4% | 1464 г |
| Сера, S | 193.81 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Фосфор, P | 252.4 мг | 800 мг | 31.6% | 18.5% | 317 г |
| Хлор, Cl | 98.51 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.253 мг | 18 мг | 29.2% | 17.1% | 343 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 15.777 мкг | 10 мкг | 157.8% | 92.2% | 63 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Медь, Cu | 2641.55 мкг | 1000 мкг | 264.2% | 154.3% | 38 г |
| Молибден, Mo | 75.3 мкг | 70 мкг | 107.6% | 62.9% | 93 г |
| Никель, Ni | 42.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.911 мкг | 55 мкг | 43.5% | 25.4% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 169.05 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2366 г |
| Хром, Cr | 21.96 мкг | 50 мкг | 43.9% | 25.6% | 228 г |
| Цинк, Zn | 3.7521 мг | 12 мг | 31.3% | 18.3% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».