Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Лук репчатый 124 г
Морковь 151 г
Подсолнечное масло 47 г
Рис белый, крупа рисовая 370 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Томаты Резаные в Собственном Соку [Зеленый Великан] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8% 752 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.9% 1023 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.3% 4648 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.2 мкг 900 мкг 22.7% 13.7% 441 г
бета Каротин 1.211 мг 5 мг 24.2% 14.6% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 7.3% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 9.1% 667 г
Витамин В9, фолаты 5.001 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7998 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.834 мг 15 мг 12.2% 7.4% 818 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5578 мг 20 мг 17.8% 10.8% 562 г
Ниацин 4.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.25 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1570 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.6% 10277 г
Кремний, Si 28.89 мг 30 мг 96.3% 58.2% 104 г
Магний, Mg 47.2 мг 400 мг 11.8% 7.1% 847 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5200 г
Сера, S 93.28 мг 1000 мг 9.3% 5.6% 1072 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 7.9% 765 г
Хлор, Cl 39.92 мг 2300 мг 1.7% 1% 5762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.2 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 48.74 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 3.914 мкг 10 мкг 39.1% 23.6% 255 г
Литий, Li 1.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.3703 мг 2 мг 18.5% 11.2% 540 г
Медь, Cu 108.14 мкг 1000 мкг 10.8% 6.5% 925 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Никель, Ni 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 9.535 мкг 55 мкг 17.3% 10.5% 577 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 64.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6220 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 11.2% 541 г
Цинк, Zn 0.932 мг 12 мг 7.8% 4.7% 1288 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 1.027 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.318 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».