Мой здоровый рацион

Рецепт Кичари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кичари

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 103 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 289 г
Чеснок (Тушение) 18 г
Мускатный орех, молотый 0.3 г
Имбиря корень сырой 3 г
Кардамон 0.8 г
Куркума, молотая 0.5 г
Зира, семена 0.9 г
Соль йодированная пищевая каменная молотая 3.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.5% 1767 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.5% 1510 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.8% 606 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5625 г
Витамин В4, холин 22.19 мг 500 мг 4.4% 5% 2253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 66.023 мкг 400 мкг 16.5% 18.8% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14563 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11312 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8631 мг 20 мг 4.3% 4.9% 2317 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.3 мг 2500 мг 6.5% 7.4% 1540 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6798 г
Кремний, Si 12.671 мг 30 мг 42.2% 48% 237 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 6% 1881 г
Натрий, Na 191.14 мг 1300 мг 14.7% 16.7% 680 г
Сера, S 39.87 мг 1000 мг 4% 4.5% 2508 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 12.3% 925 г
Хлор, Cl 291.94 мг 2300 мг 12.7% 14.4% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 9.3% 1223 г
Йод, I 19.54 мкг 150 мкг 13% 14.8% 768 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 3.4% 3300 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.3964 мг 2 мг 19.8% 22.5% 505 г
Медь, Cu 131.91 мкг 1000 мкг 13.2% 15% 758 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 3.027 мкг 55 мкг 5.5% 6.3% 1817 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8580 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.6725 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1784 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2 мг ~
бета Ситостерол 2.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кичари составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов