| Сахарная пудра | 420 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 200 г |
| Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] | 10 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 25 г |
| Лимонный сок, необработанный | 18 г |
| Сыр Творожный Сливочный [Bonfrais] | 250 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 250 г |
| Цедра апельсина [Сырье и приправы] | 2 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яичный желток куриный | 100 г |
| Пюре Яблочно-Облепиховое [Будь Здоров] | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.8 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.6% | 2054 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 8.8% | 381 г |
| Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 5.8% | 575 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5225 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 3% | 1108 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 58.01 мг | 500 мг | 11.6% | 3.9% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.818 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 22002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.9% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 4.547 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.1% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6258 мг | 20 мг | 3.1% | 1% | 3196 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.97 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.4% | 7820 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8244 г |
| Магний, Mg | 2.25 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 17778 г |
| Натрий, Na | 29.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.7% | 4463 г |
| Сера, S | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2853 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 1.7% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 32.09 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 1.1% | 3152 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 5.5% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Медь, Cu | 16.38 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6105 г |
| Молибден, Mo | 1.31 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5344 г |
| Селен, Se | 6.177 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.8% | 890 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2414 мг | 12 мг | 2% | 0.7% | 4971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренговый рулет с суфле и облепиховым соусом составляет 297,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».