Мой здоровый рацион

Рецепт Паста альфредо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста альфредо

Макароны из муки высшего сорта, яичные 168 г
Куриная грудка (филе) 271 г
Шампиньоны 140 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 56 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста альфредо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.6% 580 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.3% 1441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1098 г
Витамин В4, холин 35.86 мг 500 мг 7.2% 4.4% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 12.8% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 10.2% 604 г
Витамин В9, фолаты 15.51 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.5% 2504 г
Витамин Н, биотин 3.646 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1371 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7502 мг 20 мг 23.8% 14.7% 421 г
Ниацин 4.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.6 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Кальций, Ca 96.96 мг 1000 мг 9.7% 6% 1031 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 2.7% 2294 г
Магний, Mg 39.93 мг 400 мг 10% 6.2% 1002 г
Натрий, Na 107.25 мг 1300 мг 8.3% 5.1% 1212 г
Сера, S 120.03 мг 1000 мг 12% 7.4% 833 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 12% 512 г
Хлор, Cl 180.85 мг 2300 мг 7.9% 4.9% 1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1804 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1877 г
Кобальт, Co 6.131 мкг 10 мкг 61.3% 37.8% 163 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1335 г
Медь, Cu 231.76 мкг 1000 мкг 23.2% 14.3% 431 г
Молибден, Mo 7.886 мкг 70 мкг 11.3% 7% 888 г
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 12.827 мкг 55 мкг 23.3% 14.4% 429 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 9.64 мкг ~
Фтор, F 55.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7266 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 14% 442 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 5.4% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паста альфредо составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».