Мой здоровый рацион

Рецепт Капкейки протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капкейки протеиновые

Кефир 1% жирности (Запекание) 213 г
Пшеничные отруби 15 г
Эритритол 30 г
Соевый протеиновый изолят 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 22.5% 362 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.3% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 4.7% 1731 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.9% 822 г
Витамин В4, холин 97.85 мг 500 мг 19.6% 16% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 8.1% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 37.734 мкг 400 мкг 9.4% 7.7% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3% 2698 г
Витамин Н, биотин 6.127 мкг 50 мкг 12.3% 10% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.048 мг 20 мг 10.2% 8.3% 977 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.19 мг 2500 мг 7.2% 5.9% 1380 г
Кальций, Ca 115.93 мг 1000 мг 11.6% 9.5% 863 г
Магний, Mg 35.75 мг 400 мг 8.9% 7.3% 1119 г
Натрий, Na 240.27 мг 1300 мг 18.5% 15.1% 541 г
Сера, S 220.54 мг 1000 мг 22.1% 18% 453 г
Фосфор, P 272.4 мг 800 мг 34.1% 27.8% 294 г
Хлор, Cl 92.06 мг 2300 мг 4% 3.3% 2498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 3.816 мг 18 мг 21.2% 17.3% 472 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 4.2% 1926 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 22.4% 364 г
Марганец, Mn 0.758 мг 2 мг 37.9% 30.9% 264 г
Медь, Cu 355.79 мкг 1000 мкг 35.6% 29% 281 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1702 г
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Селен, Se 10.324 мкг 55 мкг 18.8% 15.3% 533 г
Стронций, Sr 9.45 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17131 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2500 г
Цинк, Zn 1.5122 мг 12 мг 12.6% 10.3% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.465 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 2.116 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 3.544 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 1.036 г ~
Тирозин 0.688 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капкейки протеиновые составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 51 гр (62.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».