| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 180 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.8% | 421 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.7 мкг | 900 мкг | 28.3% | 16.4% | 353 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 14.3% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 8.1% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 79.88 мг | 500 мг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 8.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.94 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 12.2% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.603 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.475 мг | 20 мг | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2614 г |
| Кремний, Si | 18.83 мг | 30 мг | 62.8% | 36.4% | 159 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2181 г |
| Натрий, Na | 61.66 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2108 г |
| Сера, S | 121.31 мг | 1000 мг | 12.1% | 7% | 824 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 8.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 55.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 3.9% | 1484 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 3.83 мкг | 10 мкг | 38.3% | 22.2% | 261 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Медь, Cu | 68.78 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 6.38 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.3% | 1097 г |
| Никель, Ni | 5.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.654 мкг | 55 мкг | 32.1% | 18.6% | 312 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16793 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.1796 мг | 12 мг | 9.8% | 5.7% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.365 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.319 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 26.02 составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».