Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные вафли

Яичный желток куриный 86 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Масло Сливочное [Тысяча Озер] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 568.9 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 296 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 4.3% 411 г
Жиры 53.8 г 56 г 96.1% 16.9% 104 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.4% 4867 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.2% 9316 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1046.7 мкг 900 мкг 116.3% 20.4% 86 г
Ретинол 1.007 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 0.8% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 3.2% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 3.1% 568 г
Витамин В4, холин 905.26 мг 500 мг 181.1% 31.8% 55 г
Витамин В5, пантотеновая 4.526 мг 5 мг 90.5% 15.9% 110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 4.6% 384 г
Витамин В9, фолаты 25.347 мкг 400 мкг 6.3% 1.1% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 2.037 мкг 3 мкг 67.9% 11.9% 147 г
Витамин D, кальциферол 8.713 мкг 10 мкг 87.1% 15.3% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.263 мг 15 мг 15.1% 2.7% 663 г
Витамин Н, биотин 63.368 мкг 50 мкг 126.7% 22.3% 79 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.5263 мг 20 мг 22.6% 4% 442 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.97 мг 2500 мг 5.8% 1% 1713 г
Кальций, Ca 153.89 мг 1000 мг 15.4% 2.7% 650 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 0.7% 2357 г
Натрий, Na 57.71 мг 1300 мг 4.4% 0.8% 2253 г
Сера, S 192.37 мг 1000 мг 19.2% 3.4% 520 г
Фосфор, P 613.3 мг 800 мг 76.7% 13.5% 130 г
Хлор, Cl 165.21 мг 2300 мг 7.2% 1.3% 1392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.582 мг 18 мг 42.1% 7.4% 237 г
Йод, I 37.34 мкг 150 мкг 24.9% 4.4% 402 г
Кобальт, Co 26.026 мкг 10 мкг 260.3% 45.8% 38 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 0.7% 2525 г
Медь, Cu 157.29 мкг 1000 мкг 15.7% 2.8% 636 г
Молибден, Mo 13.579 мкг 70 мкг 19.4% 3.4% 516 г
Селен, Se 63.368 мкг 55 мкг 115.2% 20.2% 87 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 2.8% 631 г
Цинк, Zn 3.5192 мг 12 мг 29.3% 5.2% 341 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.313 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 1.03 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.313 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 1.55 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1708.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.283 г min 16.8 г 79.1% 13.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.757 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 7.5%

Энергетическая ценность Яичные вафли составляет 568,9 кКал.

  • Порция = 25 гр (142.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».