Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со сметаной

Отварная куринная грудка. 116 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Огурец соленый 110 г
Соус сметанный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.4% 691 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.7% 800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 9.2% 936 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.3% 1622 г
Витамин В4, холин 76.95 мг 500 мг 15.4% 13.2% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 9.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 5.892 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6789 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 12.1% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5396 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.538 мкг 50 мкг 15.1% 12.9% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.664 мг 20 мг 23.3% 19.9% 429 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.05 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Кальций, Ca 44.95 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2225 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 6.8% 1251 г
Натрий, Na 341.68 мг 1300 мг 26.3% 22.5% 380 г
Сера, S 102.78 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 973 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 10.2% 844 г
Хлор, Cl 112.68 мг 2300 мг 4.9% 4.2% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 4.4% 1933 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1928 г
Кобальт, Co 6.009 мкг 10 мкг 60.1% 51.4% 166 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.9% 9756 г
Медь, Cu 48.12 мкг 1000 мкг 4.8% 4.1% 2078 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2851 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 4.219 мкг 55 мкг 7.7% 6.6% 1304 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 62.57 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6393 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 7.9% 1082 г
Цинк, Zn 1.0313 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».