| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.6% | 392 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.5% | 602 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7779.3 мкг | 900 мкг | 864.4% | 495.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.516 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.673 мг | 5 мг | 33.5% | 19.2% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.503 мг | 1.8 мг | 83.5% | 47.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 120.14 мг | 500 мг | 24% | 13.8% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.475 мг | 5 мг | 89.5% | 51.3% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 19.9% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.712 мкг | 400 мкг | 25.4% | 14.6% | 393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.23 мкг | 3 мкг | 507.7% | 291.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 14.3% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0355 мг | 20 мг | 50.2% | 28.8% | 199 г |
| Ниацин | 7.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.47 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4223 г |
| Кремний, Si | 4.149 мг | 30 мг | 13.8% | 7.9% | 723 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Натрий, Na | 123.06 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Сера, S | 204.98 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Фосфор, P | 245.2 мг | 800 мг | 30.7% | 17.6% | 326 г |
| Хлор, Cl | 129.13 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.2% | 1781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.896 мг | 18 мг | 82.8% | 47.5% | 121 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 13.904 мкг | 10 мкг | 139% | 79.7% | 72 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 378.71 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 21.7% | 264 г |
| Молибден, Mo | 41.524 мкг | 70 мкг | 59.3% | 34% | 169 г |
| Никель, Ni | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.303 мкг | 55 мкг | 76.9% | 44.1% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Цинк, Zn | 6.1817 мг | 12 мг | 51.5% | 29.5% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 1.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.996 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 500, поджарка: сало 30, лук130, морковь 70 составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».