Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Семена чиа, сушеные 30 г
Миндаль 100 г
Кунжут 30 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 5 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.8% 628 г
Жиры 35.7 г 56 г 63.8% 15.3% 157 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 0.9% 2607 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 9.4% 256 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6846 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 5.3% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 4.4% 542 г
Витамин В4, холин 24.89 мг 500 мг 5% 1.2% 2009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 1.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 28.143 мкг 400 мкг 7% 1.7% 1421 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.884 мг 15 мг 72.6% 17.4% 138 г
Витамин Н, биотин 2.029 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2464 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.0282 мг 20 мг 25.1% 6% 398 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.35 мг 2500 мг 16.9% 4.1% 593 г
Кальций, Ca 374.18 мг 1000 мг 37.4% 9% 267 г
Кремний, Si 44.828 мг 30 мг 149.4% 35.8% 67 г
Магний, Mg 203.55 мг 400 мг 50.9% 12.2% 197 г
Натрий, Na 15.91 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8171 г
Сера, S 115.26 мг 1000 мг 11.5% 2.8% 868 г
Фосфор, P 388.7 мг 800 мг 48.6% 11.7% 206 г
Хлор, Cl 19.5 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 11795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 4.666 мг 18 мг 25.9% 6.2% 386 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8021 г
Кобальт, Co 5.449 мкг 10 мкг 54.5% 13.1% 184 г
Литий, Li 18.224 мкг ~
Марганец, Mn 1.3088 мг 2 мг 65.4% 15.7% 153 г
Медь, Cu 351.52 мкг 1000 мкг 35.2% 8.4% 284 г
Молибден, Mo 14.935 мкг 70 мкг 21.3% 5.1% 469 г
Никель, Ni 72.592 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 12.282 мкг 55 мкг 22.3% 5.3% 448 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Титан, Ti 19.09 мкг ~
Фтор, F 66.24 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 6039 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 2.7% 891 г
Цинк, Zn 2.6997 мг 12 мг 22.5% 5.4% 444 г
Цирконий, Zr 14.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 1.578 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.606 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 70.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.381 г min 16.8 г 121.3% 29.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.061 г от 11.2 до 20.6 г 98.8% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.706 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.306 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.183 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 417 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».