| Пекинская капуста | 150 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Морковь | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 37% | 1250 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2455 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.3 мкг | 900 мкг | 30.3% | 140.3% | 331 г |
| альфа Каротин | 3.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 187% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 14.963 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 21.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 8.8% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 15.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 43.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.963 мкг | 400 мкг | 19% | 88% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.11 мг | 90 мг | 46.8% | 216.7% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 24.1% | 1923 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 228.7 мкг | 120 мкг | 190.6% | 882.4% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6761 мг | 20 мг | 3.4% | 15.7% | 2958 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.7 мг | 2500 мг | 14% | 64.8% | 715 г |
| Кальций, Ca | 100.11 мг | 1000 мг | 10% | 46.3% | 999 г |
| Кремний, Si | 5.393 мг | 30 мг | 18% | 83.3% | 556 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 33.8% | 1376 г |
| Натрий, Na | 17.22 мг | 1300 мг | 1.3% | 6% | 7549 г |
| Сера, S | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.3% | 5615 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 25.5% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 23.04 мг | 2300 мг | 1% | 4.6% | 9983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 44% | 1053 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 55.1% | 838 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3353 мг | 2 мг | 16.8% | 77.8% | 596 г |
| Медь, Cu | 69.85 мкг | 1000 мкг | 7% | 32.4% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 2.415 мкг | 70 мкг | 3.5% | 16.2% | 2899 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 6.5% | 7353 г |
| Стронций, Sr | 14.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.2% | 14903 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 22.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 15.3% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».