| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 11.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.444 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 14.4% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3907 мг | 20 мг | 7% | 6.9% | 1438 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.44 мг | 2500 мг | 18.4% | 18.1% | 544 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6807 г |
| Кремний, Si | 32.243 мг | 30 мг | 107.5% | 106% | 93 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2119 г |
| Натрий, Na | 4.44 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29279 г |
| Сера, S | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3288 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 6.7% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2469 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 4.006 мкг | 10 мкг | 40.1% | 39.5% | 250 г |
| Литий, Li | 49.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1817 г |
| Медь, Cu | 117.91 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 5.383 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.6% | 1300 г |
| Никель, Ni | 3.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 322.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19637 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.3258 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3683 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».