| Красноперка дальневосточная (Жарка котлеты) | 580 г |
| Свинина, сало | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 414 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 15.8% | 238 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 0.7% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.066 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4305 мг | 20 мг | 7.2% | 2.7% | 1398 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3277 г |
| Кремний, Si | 10.694 мг | 30 мг | 35.6% | 13.4% | 281 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1717 г |
| Натрий, Na | 776.22 мг | 1300 мг | 59.7% | 22.5% | 167 г |
| Сера, S | 111.46 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.2% | 897 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 6.3% | 596 г |
| Хлор, Cl | 2.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 104545 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 1.1% | 3383 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 10.885 мкг | 10 мкг | 108.9% | 41% | 92 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2317 г |
| Медь, Cu | 37.6 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Молибден, Mo | 1.123 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6233 г |
| Никель, Ni | 0.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.816 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.2% | 3029 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.7671 мг | 12 мг | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.828 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.822 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.366 г | min 16.8 г | 61.7% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из красноперки с кабачком составляет 265,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».