Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина+курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина+курица

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 200 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 300 г
Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Манная крупа (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина+курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.8% 450 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.3% 397 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 9.5% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3% 1636 г
Витамин В4, холин 54.06 мг 500 мг 10.8% 5.3% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 7.8% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 11.2% 438 г
Витамин В9, фолаты 4.598 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8699 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.4% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 9.7% 504 г
Витамин РР, НЭ 6.0081 мг 20 мг 30% 14.7% 333 г
Ниацин 5.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.72 мг 2500 мг 11% 5.4% 910 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7257 г
Кремний, Si 5.511 мг 30 мг 18.4% 9% 544 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 5.7% 857 г
Натрий, Na 50.42 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2578 г
Сера, S 211.57 мг 1000 мг 21.2% 10.4% 473 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 8% 612 г
Хлор, Cl 54.44 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 4.4% 1112 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3178 г
Кобальт, Co 8.912 мкг 10 мкг 89.1% 43.5% 112 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Медь, Cu 107.42 мкг 1000 мкг 10.7% 5.2% 931 г
Молибден, Mo 11.467 мкг 70 мкг 16.4% 8% 610 г
Никель, Ni 7.662 мкг ~
Олово, Sn 14.49 мкг ~
Селен, Se 8.07 мкг 55 мкг 14.7% 7.2% 682 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 81.83 мкг 4000 мкг 2% 1% 4888 г
Хром, Cr 16.08 мкг 50 мкг 32.2% 15.7% 311 г
Цинк, Zn 1.7465 мг 12 мг 14.6% 7.1% 687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 1.226 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.835 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.726 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.489 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 2.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.44 г min 16.8 г 38.3% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.674 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина+курица составляет 204,7 кКал.

  • Порция = 48 гр (98.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».