Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Бульон рыбный 1000 г
Сельдерей (Варка без слива) 49 г
Морковь (Варка без слива) 67 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 34 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 113 г
Морской черт, мясо, (Аляска) 72 г
Микс зерновых Super tomato and olive quinoa Jamie Oliver 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 13.4% 1949 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.8% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.8% 2465 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 40.7% 647 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 47.5% 554 г
бета Криптоксантин 0.703 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 12.1% 2195 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 5% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 17.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 10.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.242 мкг 400 мкг 1.6% 4.2% 6408 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 59.8% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 13.9% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 12.1% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 6% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 65789 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 44.1% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.51 мг 20 мг 7.6% 19.9% 1325 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.21 мг 2500 мг 6.5% 17.1% 1532 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6127 г
Кремний, Si 0.993 мг 30 мг 3.3% 8.7% 3021 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 7.3% 3626 г
Натрий, Na 120.78 мг 1300 мг 9.3% 24.4% 1076 г
Сера, S 37.15 мг 1000 мг 3.7% 9.7% 2692 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 18.6% 1406 г
Хлор, Cl 6.65 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 34586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 3.4% 7692 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 4.5% 6048 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 41.5% 633 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 8.7% 3026 г
Медь, Cu 67.75 мкг 1000 мкг 6.8% 17.8% 1476 г
Молибден, Mo 1.315 мкг 70 мкг 1.9% 5% 5323 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 3.091 мкг 55 мкг 5.6% 14.7% 1779 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22396 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 10.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.1366 мг 12 мг 1.1% 2.9% 8785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 87.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
Стигмастерол 0.01 мг ~
бета Ситостерол 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 38,1 кКал.

  • Порция = 479 гр (182.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».