| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33.5% | 909 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.9 мкг | 900 мкг | 53.8% | 164% | 186 г |
| бета Каротин | 2.923 мг | 5 мг | 58.5% | 178.4% | 171 г |
| бета Криптоксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 14.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.627 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.8% | 2406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.93 мг | 90 мг | 37.7% | 114.9% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 101.5% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7985 мг | 20 мг | 4% | 12.2% | 2505 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 32.3% | 940 г |
| Кальций, Ca | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.9% | 2579 г |
| Кремний, Si | 50.602 мг | 30 мг | 168.7% | 514.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 17.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 22.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.2% | 5791 г |
| Сера, S | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.4% | 4742 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 14.9% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 43.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.8% | 5303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 13.4% | 2256 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8.8% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 73.5% | 415 г |
| Литий, Li | 15.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2896 мг | 2 мг | 14.5% | 44.2% | 691 г |
| Медь, Cu | 89.73 мкг | 1000 мкг | 9% | 27.4% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 12.048 мкг | 70 мкг | 17.2% | 52.4% | 581 г |
| Никель, Ni | 12.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 17475 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 48.5% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.3934 мг | 12 мг | 3.3% | 10.1% | 3050 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Салат "Метелка" составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».