Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из овсяных отрубей

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Отруби Овсяно-Пшенично-Ржаные [Дивинка] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.7% 425 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9% 602 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.9% 1840 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 5.8% 930 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.6% 711 г
Витамин В4, холин 92.33 мг 500 мг 18.5% 10% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.987 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2669 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 11% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 3.5% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 8.289 мкг 50 мкг 16.6% 9% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7526 мг 20 мг 13.8% 7.5% 727 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.03 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2659 г
Кальций, Ca 88.41 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1131 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.8% 2987 г
Натрий, Na 60.1 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2163 г
Сера, S 133.89 мг 1000 мг 13.4% 7.2% 747 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 10.6% 509 г
Хлор, Cl 117.85 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1881 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1773 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 19.2% 282 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1657 г
Молибден, Mo 5.276 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1327 г
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Селен, Se 21.675 мкг 55 мкг 39.4% 21.3% 254 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12829 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2358 г
Цинк, Zn 0.5271 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2277 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из овсяных отрубей составляет 185,2 кКал.

  • Порция = 95 гр (175.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».