Мой здоровый рацион

Рецепт Бурый рис с фаршем из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бурый рис с фаршем из индейки

Фарш из Мяса Индейки по-Домашнему [Индилайт] 450 г
Бурый Рис [Житница Здоровья] 316 г
Лук репчатый 80 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Горчичное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с фаршем из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.8% 350 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.1% 842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.817 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48960 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин РР, НЭ 0.0454 мг 20 мг 0.2% 0.1% 44053 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.04 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 15586 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11013 г
Кремний, Si 0.454 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6608 г
Магний, Mg 1.65 мг 400 мг 0.4% 0.1% 24242 г
Натрий, Na 659.44 мг 1300 мг 50.7% 17.4% 197 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11148 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Хлор, Cl 1018.56 мг 2300 мг 44.3% 15.2% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 2.4% 1410 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7968 г
Медь, Cu 12.33 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8110 г
Молибден, Mo 1.873 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3737 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 117021 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 140351 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Цинк, Zn 0.0874 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.345 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис с фаршем из индейки составляет 291,9 кКал.

  • Порция = 262 гр (764.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».