Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на рисовой муке

Рисовая мука, белая 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Ванильный экстракт 3 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Персики, консервированные в экстра-насыщенном сиропе 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.3% 1462 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.9% 909 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 4.3% 1456 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Витамин В4, холин 47.02 мг 500 мг 9.4% 5.9% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.1% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6.9% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.6% 9554 г
Витамин Н, биотин 3.944 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1268 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4203 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.5 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Кальций, Ca 82.1 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1218 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2283 г
Натрий, Na 161.06 мг 1300 мг 12.4% 7.8% 807 г
Сера, S 58.95 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1696 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 8.1% 783 г
Хлор, Cl 227.24 мг 2300 мг 9.9% 6.2% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2525 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 10.8% 581 г
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 8.4% 748 г
Медь, Cu 53.65 мкг 1000 мкг 5.4% 3.4% 1864 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 2.6% 2418 г
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 8.986 мкг 55 мкг 16.3% 10.3% 612 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27229 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.5518 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на рисовой муке составляет 158,8 кКал.

  • Порция = 715 гр (1135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок