Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из стеблевого сельдерея с чесноком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из стеблевого сельдерея с чесноком и сыром

Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 147 г
Сыр Тильзитер [Сармич] 82 г
Сметана 15% [Вологодское Лето] 38 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 22 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из стеблевого сельдерея с чесноком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.3% 916 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.8% 394 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 1.9% 3059 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.12 мкг 400 мкг 333333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.205 мг 15 мг 14.7% 8.5% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1482 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13495 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.14 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19026 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 0.6% 10428 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Магний, Mg 2.15 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Натрий, Na 37.81 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3438 г
Сера, S 2.54 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39370 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 0.6% 10127 г
Хлор, Cl 1.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 191667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.4% 13534 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2786 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6192 г
Медь, Cu 5.18 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Молибден, Mo 1.013 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6910 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.566 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9717 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.0409 мг 12 мг 0.3% 0.2% 29340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.187 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из стеблевого сельдерея с чесноком и сыром составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».