Мой здоровый рацион

Рецепт Хот дог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хот дог

Булочки столичные 70 г
Морковь, консервированная 30 г
Сосиски, свиные 180 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соус кисло-сладкий 20 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хот дог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.4% 284 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.8% 2235 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3757 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 187.814 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 3.7% 1116 г
бета Криптоксантин 11.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.465 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.962 мг 15 мг 19.7% 8.1% 506 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.9876 мг 20 мг 4.9% 2% 2025 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1583 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 0.8% 5071 г
Кремний, Si 6.163 мг 30 мг 20.5% 8.4% 487 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 1.6% 2530 г
Натрий, Na 663.72 мг 1300 мг 51.1% 20.9% 196 г
Сера, S 51.8 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1931 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 4.8% 863 г
Хлор, Cl 535.79 мг 2300 мг 23.3% 9.5% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1590 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4573 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3630 г
Медь, Cu 33.23 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3009 г
Молибден, Mo 0.116 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 60345 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.0508 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.455 г min 16.8 г 14.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Хот дог составляет 244,1 кКал.

  • Порция = 430 гр (1049.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».