| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 347 г |
| Морковь (Тушение) | 86 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 36 г |
| Булгур [Pedon] | 52 г |
| Гречка Ядрица [Макфа] | 80 г |
| Бульон из баранины | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.4% | 661 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.9% | 700 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.8% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.5 мкг | 900 мкг | 26.1% | 14.4% | 384 г |
| бета Каротин | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 15.6% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 48.47 мг | 500 мг | 9.7% | 5.4% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.441 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 мкг | 3 мкг | 48.3% | 26.7% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8658 мг | 20 мг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.11 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9443 г |
| Кремний, Si | 3.075 мг | 30 мг | 10.3% | 5.7% | 976 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2230 г |
| Натрий, Na | 46.47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2798 г |
| Сера, S | 90.43 мг | 1000 мг | 9% | 5% | 1106 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 7% | 790 г |
| Хлор, Cl | 51.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1420 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 3.627 мкг | 10 мкг | 36.3% | 20.1% | 276 г |
| Литий, Li | 0.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Медь, Cu | 143.35 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Молибден, Mo | 6.892 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Никель, Ni | 3.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.53 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4518 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.5986 мг | 12 мг | 13.3% | 7.4% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с булгуром и гречкой 24.02.2021 составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».