| Картофель (Тушение) | 1600 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.8% | 1086 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.8% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 9.5% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 31% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 6.8% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 8.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 14.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.24 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 13% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.464 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.4% | 3415 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7078 мг | 20 мг | 8.5% | 9.9% | 1171 г |
| Ниацин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.17 мг | 2500 мг | 16.2% | 18.9% | 619 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6826 г |
| Кремний, Si | 26.396 мг | 30 мг | 88% | 102.9% | 114 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 6.3% | 1851 г |
| Натрий, Na | 426.06 мг | 1300 мг | 32.8% | 38.4% | 305 г |
| Сера, S | 88.19 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.3% | 1134 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Хлор, Cl | 681.07 мг | 2300 мг | 29.6% | 34.6% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1793 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 61.4% | 190 г |
| Литий, Li | 39.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1791 г |
| Медь, Cu | 109.44 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.7% | 914 г |
| Молибден, Mo | 10.113 мкг | 70 мкг | 14.4% | 16.8% | 692 г |
| Никель, Ni | 6.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6324 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 21.6% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.8703 мг | 12 мг | 7.3% | 8.5% | 1379 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со свининой составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».