Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 25.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 25.02.21

Капуста белокочанная 320 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 40 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 100 г
Кукуруза, консервы 158 г
Морковка по Корейски [Окей] 106 г
Биойогурт Натуральный 3,5% [Активия] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 25.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.6% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.9% 2959 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.2% 1429 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 14063 г
альфа Каротин 1.03 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 3% 5952 г
Лютеин + Зеаксантин 154.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 18.471 мкг 400 мкг 4.6% 8% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 23.32 мг 90 мг 25.9% 45.3% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1% 16129 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 46.9% 374 г
Витамин РР, НЭ 0.6297 мг 20 мг 3.1% 5.4% 3176 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.67 мг 2500 мг 6% 10.5% 1659 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3522 г
Кремний, Si 19.405 мг 30 мг 64.7% 113.1% 155 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 5.4% 3268 г
Натрий, Na 132.52 мг 1300 мг 10.2% 17.8% 981 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3896 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 8.6% 2036 г
Хлор, Cl 13.55 мг 2300 мг 0.6% 1% 16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 4.2% 4110 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 19.2% 911 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 8.9% 1963 г
Медь, Cu 46.11 мкг 1000 мкг 4.6% 8% 2169 г
Молибден, Mo 3.661 мкг 70 мкг 5.2% 9.1% 1912 г
Никель, Ni 5.492 мкг ~
Селен, Se 1.415 мкг 55 мкг 2.6% 4.5% 3887 г
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57803 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 6.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.3076 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 25.02.21 составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».